Üretilen domatesin yarıdan fazlası salça üretiminde kullanılıyor

EYLÜL-EKİM 2023 / RÖPORTAJ
Gıda işleme, avantajı veya dezavantajı olan bir süreç. Domates ve biber de en fazla talep gören ürünlerden. Bu ürünlerin saklanması, taşınması, lezzet...

Murat ÖZKAN 

Projelere yüzde 100 hibe desteği veriliyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2023 / RÖPORTAJ
Tarımsal üretimi arttırmak ve genç nüfusun istihdamına katkı sağlamak amacıyla ilk olarak 2020 yılında 4 pilot ilde başlayan Uzman Eller Projesi, 2022...

Murat ÖZKAN 

Ercan Gürses: Bahçemizde yetişen ürünlerin tadı başkaydı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2023 / RÖPORTAJ
Bu sayımızdaki konuğumuz uzun yıllardır Ankara siyasetinin nabzını tutan, pek çok özel ve önemli habere imza atmış, usta gazeteci Ercan Gürses. Ekranl...

Müge ÇEVİK 

Meralarımız koyun ve keçi yetiştiriciliği için daha uygun

MAYIS-HAZİRAN 2023 / RÖPORTAJ
Ülkemiz büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı Avrupa ve dünya sıralamalarında üst sıralarda yer alıyor. Üretimde sürdürülebilirliği sağlamak ve üretici ...

Murat ÖZKAN 

Tarımsal pazarlamanın olmazsa olmazı örgütlülük

OCAK-ŞUBAT 2023 / RÖPORTAJ
Tarımsal üretim, tarım ve orman ürünlerinin elde edilmesi ile son bulmuyor. Elde edilen bu ürünlerin pazarlama strateji, hedef ve planlarının belirlen...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Azerbaycan’da zeytin ormanı oluşturdu

OCAK-ŞUBAT 2023 / RÖPORTAJ
Murat Küçükçakır. Balıkesir’in İvrindi ilçesinde çiftçi ailenin çocuğu olarak dünyaya gelmiş. Çocukluğu tütün tarlalarında geçmiş. Bu doğal süreci, ön...

Sema ÖZAY 

Beslenmenin başladığı yer toprak

KASIM-ARALIK 2022 / RÖPORTAJ
Canlı varlığının vazgeçilmezi toprağın önemini vurgulamak ve farkındalık oluşturmak amacıyla her yıl 5 Aralık Dünya Toprak Günü olarak kutlanmakta. Dü...

Hülya OMRAK 

Her gıda işletmesi yılda en az bir kez denetleniyor

KASIM-ARALIK 2022 / RÖPORTAJ
Gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicilerin aldatılmasının önlenmesi için gıda işletmelerine yönelik katkı ve kalıntıların mevzuat çerçevesinde dene...

Murat ÖZKAN 

TİGEM Genel Müdürü Gezginç: “Tarım ve hayvancılığın garantisiyiz”

EYLÜL-EKİM 2022 / RÖPORTAJ
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) tarım ve tarıma dayalı sanayi için tohumluk, damızlık ve ham madde üretmenin yanı sıra gen kaynaklarını koru...

Küf her zaman zararlı mı?

EYLÜL-EKİM 2022 / RÖPORTAJ
Ülkemizde ve dünyada her yıl milyonlarca ton gıda küflenme veya uygun saklama koşullarına riayet edilmemesi dolayısıyla çöpe atılıyor. Peki her küflen...

Murat ÖZKAN 

Baharat tebliği yenilendi

EYLÜL-EKİM 2022 / RÖPORTAJ
Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği (No: 2022/7) Nisan ayında Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi. 31/12/2023 tarihinden sonra, bu Tebliğ'e ayk...

Murat ÖZKAN 

Güçlü Türkiye’nin formülü, güçlü aile ve güçlü kadınlardır

EYLÜL-EKİM 2022 / RÖPORTAJ
Tarımın stratejik öneminin arttığı günümüzde ‘aile çiftçiliği’ kavramı da giderek önem kazandı. Tarımsal, toplumsal, ekonomik kalkınmanın temelinde he...

Sağlıklı hayvan, kurban seçiminin ön şartı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2022 / RÖPORTAJ
Kelime anlamı “Allah’a yaklaşma” olan kurban, Hz. İbrahim’den bu yana maddi güce sahip Müslümanların her yıl yerine getirdikleri bir ibadet. Kurban Ba...

Hülya OMRAK 

Küçükbaş hayvancılık işletmesi kuracaklar nereden başlamalı?

TEMMUZ-AĞUSTOS 2022 / RÖPORTAJ
Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği Anadolu coğrafyasında tarih boyunca önemli bir yere sahip oldu. Günümüz koşullarında küçükbaş hayvancılık yapmak istey...

Sema ÖZAY 

Muzun kitabını yazdı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2022 / RÖPORTAJ
Bünyamin Kozak. Ziraat yüksek mühendisi, muz yetiştiricisi, muz danışmanı, gübre bayii, sigorta acentesi. Mesleğine ve muza aşık. Öyle bir aşk ki Ana...

Sema ÖZAY 

Çiftçilik yapmak isteyen gençlere pozitif ayrımcılık

MAYIS-HAZİRAN 2022 / RÖPORTAJ
Tarım ve Orman Bakanlığı farklı hibe destek programlarıyla çiftçilere desteğini sürdürüyor. Özellikle 18 – 40 yaş arası çiftçilik yapmak isteyen gençl...

Hülya OMRAK 

İklim değişikliğinde sera gazı azaltımının önemi

MART-NİSAN 2022 / RÖPORTAJ
İklim değişikliği ile mücadelede önemli bir yere sahip olan sera gazı salınımının azaltılması, enerjiden tarıma çok sayıda sektörü ilgilendiren bir ko...

Hülya OMRAK 

TAMTEST ile 80 milyon dolar artık ülkemizde kalacak

MART-NİSAN 2022 / RÖPORTAJ
Tarım Alet ve Makineleri Test Müdürlüğü (TAMTEST), ülkemizde üretilen veya ithal edilen her türlü traktörün, tarım alet ve makinelerinin son kullanıcı...

Murat ÖZKAN 

PERGEM’den “yönetici el kitabı”

OCAK-ŞUBAT 2022 / RÖPORTAJ
Kamu sektöründe yöneticilerin iş ve işlemlerini gerçekleştirirken yararlandıkları yol haritası niteliğindeki mevzuat konuları, Tarım ve Orman Bakanlığ...

Müge ÇEVİK - Neslihan AKTAŞ 

Su ürünleri yetiştiriciliği her geçen yıl artıyor

OCAK-ŞUBAT 2022 / RÖPORTAJ
Türkiye, su ürünleri yetiştiriciliği alanında üretim miktarını her geçen yıl artırmaya devam ediyor. Avrupa Birliği ülkeleri ile kıyaslandığında; ülke...

Müge ÇEVİK 

Ortadoğu’daki en büyük balık üretim istasyonu Şanlıurfa’da

OCAK-ŞUBAT 2022 / RÖPORTAJ
Pamuk, mercimek, Antep fıstığı, mısır ve buğday üretimi ile küçükbaş hayvan varlığında önemli bir yere sahip olan Şanlıurfa, tarım alanları kadar su ü...

Avşa Adası’nda deniz suyu içme suyuna dönüşüyor

KASIM-ARALIK 2021 / RÖPORTAJ
Önemli turizm merkezlerinden biri olan ancak yeraltı su kaynağı bulunmayan Avşa Adası’nda 2010 yılında kurulan Marmara Avşa İçme Suyu Arıtma Tesisi sa...

Müge ÇEVİK 

Toprak analizi ile toprağınızı önce tanıyın sonra gübreleyin

KASIM-ARALIK 2021 / RÖPORTAJ
Güvenilir gıda, sürdürülebilir tarım, sağlıklı çevre ve üretimde verimlilik için doğru gübreleme; doğru gübreleme için de toprak analizi yaptırmak çok...

Müge ÇEVİK 

Hayvanları koruma kanunu yeni cezalarla gündemde

EYLÜL-EKİM 2021 / RÖPORTAJ
Hayvan severlerin uzun zamandır beklediği 5199 Sayılı Hayvanları Koruma Kanunu yeni haliyle yürürlüğe girdi. Başta hayvanlara yönelik her türlü saldır...

Müge ÇEVİK 

UHT sütteki proteinlerin bozulduğu iddiası doğru değil

EYLÜL-EKİM 2021 / RÖPORTAJ
İnternet ortamında, sosyal medyada ve birçok yayın organında yer alan UHT uygulaması ile süt proteinlerinin yapısının bozulduğu ve protein olmaktan çı...

Sema ÖZAY 

İstilacı türler, ekosisteme, insan sağlığına ve ekonomiye zarar veriyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2021 / RÖPORTAJ
Denizlerde istilacı yabancı türler, yerli türlere, ekosisteme, insan sağlığına ve ekonomiye zarar vermekte. Ülkemiz bulunduğu Akdeniz kuşağı dolayısıy...

Murat ÖZKAN 

Yazın vazgeçilmezi dondurma moral artırıyor, mutluluk veriyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2021 / RÖPORTAJ
Süt ürünleri hatta gıda ürünleri içerisinde en fazla çeşitte bileşenin ya da ham maddenin kullanıldığı ürünlerden birisi olan dondurma, kişiler üzerin...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Sahipli tüm köpek ve kedilere mikroçip uygulanacak

TEMMUZ-AĞUSTOS 2021 / RÖPORTAJ
Evcil hayvanları sokağa terk edilmekten kurtaracak zorunlu mikroçip uygulaması için süre daralıyor. Uygulamanın amacı nedir, nerede yapılabilir, hangi...

Sema ÖZAY 

Tüketicinin yanı başında üretim: Kentsel tarım

MAYIS-HAZİRAN 2021 / RÖPORTAJ
Kentte gerçekleştirilen tarımsal uygulamaların genel adı olan kentsel tarım aslında pek çok süreci ve faaliyeti de içerisinde barındırmaktadır. Kent t...

Murat ÖZKAN 

Gıdada sahtecilik yapanlara hapis cezası

MAYIS-HAZİRAN 2021 / RÖPORTAJ
Gıda, tüm canlıların yaşamsal ihtiyacı. Üretiminden başlayarak depolanması, taşınması, işlenmesi, ambalajlı ya da ambalajsız satışa sunulması ve nih...

Sema ÖZAY 

Tarihi emanet Atatürk Orman Çiftliği’nde geniş ürün yelpazesi

MAYIS-HAZİRAN 2021 / RÖPORTAJ
Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK’ün, “Ankara’nın kenarında hem batak hem çorak hem de fena bir yer. Bunu biz ıslah etmezsek kim gelip ıslah edecektir” diyer...

Murat ÖZKAN 

Gıda güvenliği topraktan geçiyor

MART-NİSAN 2021 / RÖPORTAJ
Mera ıslahı konusundaki çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Karaman’ın Ayrancı ilçesi, Divle köyünde hayvansal ürünlerin çoğalması ve yöre halkının ...

Murat ÖZKAN 

Mehmet OĞUZ 

“Tarımda sürdürülebilirliği sağlamada en önemli rol sahibi kadınlarımız”

MART-NİSAN 2021 / RÖPORTAJ
Tarımda sürdürülebilirliği sağlamada en önemli rol sahibi kadınlar. Kadın çiftçiler hayvancılıktan bitkisel üretime, el sanatlarından, mantarcılığa ka...

Canan YALÇIN SEVER 

Tek tırnaklı hayvanlar mikroçip ile kayıt altına alınıyor

OCAK-ŞUBAT 2021 / RÖPORTAJ
At, eşek ve katır gibi tek tırnaklı hayvanların, boyunlarına uygulanacak mikroçiple kayıt altına alınarak takip edilmesi ile ilgili yönetmelik hükümle...

Murat ÖZKAN 

Ceviz yetiştirmek isteyene arazi ve fidan desteği devletten

OCAK-ŞUBAT 2021 / RÖPORTAJ
Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü, badem, ceviz ve zeytin konularında yatırım yapmak isteyen girişimcilere yol gösterici olması...

Müge ÇEVİK 

Yanan ormanlar küllerinden yeşeriyor

KASIM-ARALIK 2020 / RÖPORTAJ
Ülkemiz ormanlarının yüzde 57’lik kısmı yangına çok hassas konumda yer alıyor. Orman yangınlarından zarar gören alanların eski haline dönmeleri için ç...

Murat ÖZKAN 

Doğru gübre kullanımı ile verim % 50 artıyor

KASIM-ARALIK 2020 / RÖPORTAJ
Ülkemizde tarım söz konusu olduğunda en çok gündeme gelen konulardan biri de sektörün vazgeçilmez girdisi gübre oluyor. 1952 yılında kurulan, 1954 yıl...

Müge ÇEVİK 

Salgına rağmen hububat üretiminde artış

KASIM-ARALIK 2020 / RÖPORTAJ
Ülkemizde ekim alanı ve üretimi yönünden ilk sırada hububat ürünleri yer alıyor. Tahıl ambarı olarak anılan ülkemiz için stratejik bir ürün konumunda ...

Murat ÖZKAN 

Yer altının gizemli oluşumları mağaralar

EYLÜL-EKİM 2020 / RÖPORTAJ
On binlerce hatta milyonlarca yılda meydana gelebilen mağaraların kendine özgü ekosistemleri her zaman merak konusu olmuştur. Bu sayımızda, mağaracılı...

Murat ÖZKAN 

13 bin 360 dekarda topraksız tarım yapılıyor

EYLÜL-EKİM 2020 / RÖPORTAJ
Örtüaltı varlığı bakımından dünyada 4’üncü, Avrupa’da ise İspanya’nın ardından 2. sırada yer alan Türkiye, topraksız (hidroponik) tarım konusunda önem...

Müge ÇEVİK 

“ORKÖY desteklemeleriyle kırsal kalkınmanın lokomotifiyiz”

EYLÜL-EKİM 2020 / RÖPORTAJ
Orman ekosisteminin ayrılmaz bir parçası olan orman köylülerinin doğdukları yerde yaşamlarını sürdürebilmeleri için Orman Genel Müdürlüğü tarafından s...

Murat ÖZKAN 

Gıdalarda trans yağ miktarı 100 gram yağda 2 gramı geçmeyecek

TEMMUZ-AĞUSTOS 2020 / RÖPORTAJ
İnsan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri bulunan trans yağlarla ilgili yönetmelik değişikliği 31 Aralık 2020 tarihinde yürürlüğe girecek. Trans yağ düz...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Taşkın korumayla ekonomiye 277 milyon liralık katkı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2020 / RÖPORTAJ
Son yıllarda dünyada yaşanan doğal afet sayısında bir artış görülüyor. Aslında doğal bir olayı afete çeviren insan faaliyetlerinin kendisi. Ülkemizde...

Murat ÖZKAN 

Kirlilikten uzakta saf balın işçileri kafkas arısı

MAYIS-HAZİRAN 2020 / RÖPORTAJ
Arıcılık ve bal üretiminde dünyada ilk sıralarda yer alan ülkemizde Kafkas arısı ve balı da birçok özelliği ile öne çıkıyor. Ardahan ve Artvin’de yapı...

Müge ÇEVİK 

Orman yangınlarında İHA'lar kullanılacak

MAYIS-HAZİRAN 2020 / RÖPORTAJ
Orman varlığı açısından zengin olan ülkemizde maalesef orman yangınları da özellikle sıcak mevsimlerde kaçınılmaz olabiliyor. Yangınla mücadelenin ilk...

Hülya OMRAK 

Çiftçilerden 1000’den fazla ata tohumu toplandı

MAYIS-HAZİRAN 2020 / RÖPORTAJ
Yaşanan Covid-19 salgını nedeniyle gıdanın ülkeler için ne kadar önemli olduğu bir kez daha ortaya çıktı. Tohum ise gıdanın temelini oluşturuyor. Bu k...

Canan YALÇIN SEVER 

Gıda okuryazarlığında ilk hedef, bilgi kirliliği ile mücadele

MART-NİSAN 2020 / RÖPORTAJ
Yaşamak için gıdaya ulaşmak ne kadar önemliyse sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmak da bir o kadar önemli. Değişen yaşam şekilleri, gıda tüketimi alış...

Müge ÇEVİK 

Ekolojik dengenin sevimli aktörleri: deniz kaplumbağaları

MART-NİSAN 2020 / RÖPORTAJ
Dünyadaki yedi adet deniz kaplumbağa türünden ikisi ülkemizde bulunuyor. Ekolojik dengeye önemli katkı sunan deniz kaplumbağalarını korumak adına Tarı...

Murat ÖZKAN 

"Yıllık 25 milyon doz aşı ve 1 milyon doz test antijeni üretiyoruz"

MART-NİSAN 2020 / RÖPORTAJ
Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Türkiye’de Kurtuluş Savaşı sırasında Kırşehir ve Eskişehir’den sonra 1921 yılından beri Ankara...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Mehmet GÜNDÜZ 

İyi tarım uygulamaları ile içiniz rahat olsun

OCAK-ŞUBAT 2020 / RÖPORTAJ
Alışveriş yaparken hem bitkisel hem de hayvansal bazı gıdalarda bir logo mutlaka dikkatinizi çekmiştir… "İyi Tarım Uygulamaları"… İyi Tarım Uygulamala...

Müge ÇEVİK 

Artan nüfus ihtiyaçları ve toprak sorunlarına alternatif çözüm: topraksız tarım

OCAK-ŞUBAT 2020 / RÖPORTAJ
Dünyada topraksız tarım uygulamaları, tarım yapılan toprakların hızla artan nüfusun gıda gereksinimini karşılamayacağı düşüncesi ile birlikte ortaya ç...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Su ürünleri kanunu’ndaki değişiklikler neler getiriyor?

OCAK-ŞUBAT 2020 / RÖPORTAJ
Su Ürünleri Kanunu’nda 1971 yılından beri en büyük ve en geniş kapsamlı değişiklik gerçekleştirildi. Avcılık ve yetiştiricilikte kuralları yeniden düz...

Canan YALÇIN SEVER 

Mehmet OĞUZ 

Ekolojik köprüler hayvanların hayatını kurtaracak

KASIM-ARALIK 2019 / RÖPORTAJ
Türkiye’de son dönemde ulaşım ağının geliştirilmesine yönelik birçok proje hayata geliştirildi. Aynı şekilde elzem olan enerji ihtiyacı için de çeşitl...

Murat ÖZKAN 

Uyum sürecinde çiftçimizi zorlamayacak adımlar atıyoruz

KASIM-ARALIK 2019 / RÖPORTAJ
AB ile müzakereler 35 fasılda yürütülürken Tarım ve Orman Bakanlığının doğrudan sorumlu olduğu iki fasıl bulunuyor. Uyum süreci kapsamında bugüne kada...

Hülya OMRAK 

Kış aylarında nasıl beslenmeliyiz?

KASIM-ARALIK 2019 / RÖPORTAJ
Kış mevsimiyle birlikte, hastalık mevsimi de başlamış oluyor. Peki bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklardan mümkün olduğunca uzak durabilm...

Müge ÇEVİK 

Yatırımlara %40 ila %70 arasında hibe veriliyor

KASIM-ARALIK 2019 / RÖPORTAJ
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından kırsalda 16 sektörde yatırımlara yüzde kırk ila yüzde yetmiş a...

Murat ÖZKAN 

İbrahim BAĞCI 

Tüm canlıların hayat kaynağı sulak alanlar

EYLÜL-EKİM 2019 / RÖPORTAJ
Sulak alanlar, birçok canlı türünün yaşam alanı olmasının yanı sıra, iklim değişikliğinin kontrolünde de büyük bir öneme sahip. Tescil edilmiş 76 adet...

Murat ÖZKAN 

Mehmet OĞUZ 

Türkiye’nin tarımsal üretim üsleri OSB’ler

EYLÜL-EKİM 2019 / RÖPORTAJ
Türkiye’de 27 ilde bitkisel ve hayvansal üretim konulu Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (TDİOSB) projesi yürütülüyor. Bu çerçevede kurula...

Müge ÇEVİK 

“Tarladan pazara kadar Türk çiftçisinin yanındayız”

EYLÜL-EKİM 2019 / RÖPORTAJ
Kuruluşundan bugüne ülkemiz çiftçisinin tarımsal girdi ihtiyaçlarını karşılayan, aynı zamanda üretilen ürünleri alarak doğrudan tüketiciye ulaştıran T...

Müge ÇEVİK 

Orman içi sulara 22 milyon alabalık bırakıldı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 / RÖPORTAJ
Doğal alabalık yetiştiriciliği tamamen tabiatın desteklenmesi amacıyla 50 yılı aşkın süredir devam eden bir süreç. Son 14 yılda ise hayata geçirilen ...

Murat ÖZKAN 

Kooperatifler ülkemizde neden istenilen noktada değiller?

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 / RÖPORTAJ
Kooperatifçilik hareketi dünyanın en yaygın örgütlenme biçimi ve 175 yıllık bir geçmişe sahip.Birçok farklı ülkede toplam bir milyardan fazla insanın ...

Müge ÇEVİK 

Mehmet OĞUZ 

En çok ceviz fidanı ve domates fidesi üretiliyor

MAYIS-HAZİRAN 2019 / RÖPORTAJ
Sebze ve meyve üretiminde verimli bir sonuç alabilmek için kullanılacak fide ve fidanın özellikleri büyük önem taşıyor. Fidan alırken sertifikalı olma...

Canan YALÇIN SEVER 

Süs bitkileri ihracatında hedef 150 milyon dolar

MAYIS-HAZİRAN 2019 / RÖPORTAJ
Süs bitkileri sektörü, ülkemiz ekonomisine yüksek katma değer sağlayan ve istihdam yaratan önemli sektörler arasında yer alıyor. 2018 yılında süs bitk...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Türkiye’nin en büyük kamu çiftçisiyiz

MAYIS-HAZİRAN 2019 / RÖPORTAJ
Tarihi, Osmanlı Devleti’ndeki haralara kadar uzanan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), günümüzde Türk çiftçisinin kaliteli damızlık ve sertifi...

Müge ÇEVİK 

Mehmet OĞUZ 

Verimli tarım arazisine sahip olmak bir ülkenin dünü, bugünü ve geleceğidir

MART-NİSAN 2019 / RÖPORTAJ
Gıda asla son bulmayacak bir ihtiyaç olduğundan verimli tarım arazisine sahip olmak da ülkeler için stratejik bir öneme sahip. Bu noktada arazi yöneti...

Canan YALÇIN SEVER 

Mehmet OĞUZ 

“Ormancı yazın kor, kışın kar üzerindedir”

MART-NİSAN 2019 / RÖPORTAJ
Ağaçlar yandığı zaman benim canım yanıyor. Yangın anında hiçbir şey düşünmüyorsunuz. Bir an önce oraya varmak, bir an önce müdahale etmek istiyors...

Canan YALÇIN SEVER 

Fatih COŞKUN 

Midye çiftlikleri hem sağlıklı midye sağlıyor hem de denizleri temizliyor

MART-NİSAN 2019 / RÖPORTAJ
Denizler aslında karalardan çok daha zengin bir biyoçeşitliliğe sahip. Dünyada gıda ihtiyacının artmasının yanında, yeterli ve sağlıklı beslenme bilin...

Murat ÖZKAN 

İbrahim BAĞCI 

Meteorolojik olaylar milyonlarca çiftçiye kısa mesajla bildiriliyor

OCAK-ŞUBAT 2019 / RÖPORTAJ
Biz farkında olsak da olmasak da meteoroloji hayatımızın içinde önemli bir yer tutuyor. Günlük yaşamdan tarım sektörüne, denizcilikten havacılığa, spo...

Canan YALÇIN SEVER 

Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Keskin “çiftçilik benim yaşam tarzım”

KASIM-ARALIK 2018 / RÖPORTAJ
Çiftçilik, dışardan bakanlara göre yılın sadece belli dönemlerinde yapılan bir iş gibidir; oysa yılın her dönemine yayılan, hayat tarzına dönüşen bir ...

Hülya OMRAK 

İbrahim BAĞCI 

Evlerde küçük ambalajlı salça kullanmak daha mantıklı

EYLÜL-EKİM 2018 / RÖPORTAJ
Sektörde faaliyet gösteren firmalardan Akfa Salça’nın Genel Koordinatörü ve Genel Başkan Yardımcısı Mustafa Tok’tan salça sektörü üzerine kısa bir değ...

Hilal DOĞAN 

İbrahim BAĞCI 

Domatesin özü, yemeklerin lezzeti: salça

EYLÜL-EKİM 2018 / RÖPORTAJ
Belli bir olgunluğa erişmiş domates ve kırmızı biberin, bazı metotlarla özünün koyulaştırılması ile salça meydana gelir. İçerisinde yağ bulunmayan, ka...

Hilal DOĞAN 

İbrahim BAĞCI 

Süt üretiminde önde tüketiminde gerideyiz

MAYIS-HAZİRAN 2018 / RÖPORTAJ
Beden sağlığımız için vazgeçilmez olan kalsiyumun en önemli kaynaklarından olan süt, her yaş grubu için çok önemli bir besin. Özellikle kemik ve diş s...

Müge ÇEVİK 

Çok çalışmak çocukluğumdan kalan bir alışkanlık

OCAK-ŞUBAT 2018 / RÖPORTAJ
Yeni yılın ilk sayısında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba ile bir röportaj gerçekleştirdik. Bu röportajla Bakan Fakıbaba’nın bili...