Dilara Koçak: “Gelecek gelenekte”

EYLÜL-EKİM 2020/ KAPAK KONUSU
Son yıllarda gıda israfı, açlıkla mücadele, küresel gıda krizi gibi konular gündemimizden adeta hiç düşmüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ile F...

Müge ÇEVİK

Gıda Bankacılığı: Ekonomiye katkı, toplumsal dayanışmaya destek

EYLÜL-EKİM 2020/ KAPAK KONUSU
“Gıdanı Koru” kampanyası, kamu ve özel sektörde tüm yönleriyle ele alınan bir proje. Türkiye Büyük Millet Meclisi çatısı altında da “İsrafın...

Hülya OMRAK

Beyaz pamuğun alternatifi doğal renkli pamuk

EYLÜL-EKİM 2020/ ÖZEL HABER
Beyaz pamuğun geçmişi kadar eskiye dayanan renkli pamuk üretimi günümüz tekstil sanayiinin yeniden gözdesi konumunda. İlk renkli pamuk ıslah...

Hülya OMRAK

Küresel gıda güvenliği için harekete geçme zamanı

EYLÜL-EKİM 2020/ KAPAK KONUSU
Gıda kaybı ve israfı küresel sorunların başında geliyor. Peki ama gıda kaybı ve israfını azaltmak neden bu kadar önemli? Tarım ve Orman Baka...

Müge ÇEVİK

“ORKÖY desteklemeleriyle kırsal kalkınmanın lokomotifiyiz”

EYLÜL-EKİM 2020/ RÖPORTAJ
Orman ekosisteminin ayrılmaz bir parçası olan orman köylülerinin doğdukları yerde yaşamlarını sürdürebilmeleri için Orman Genel Müdürlüğü ta...

Murat ÖZKAN

Gıda güvenliğinde en iyi denetleyici tüketici

EYLÜL-EKİM 2020/ GÜNDEM
"16 Ekim Dünya Gıda Günü" her yıl BM Gıda ve Tarım Örgütünün kuruluş yıl dönümü olarak kutlanırken, tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 ...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

İbrahim BAĞCI

13 bin 360 dekarda topraksız tarım yapılıyor

EYLÜL-EKİM 2020/ RÖPORTAJ
Örtüaltı varlığı bakımından dünyada 4’üncü, Avrupa’da ise İspanya’nın ardından 2. sırada yer alan Türkiye, topraksız (hidroponik) tarım konu...

Müge ÇEVİK

Gıda kayıp ve israfının azaltılması sürecinin ekonomi boyutu

EYLÜL-EKİM 2020/ KAPAK KONUSU
Tarımsal üretim ve gıda sektöründe üretim öncesi, üretim süreci ve sonrasında, işleme, taşıma, dağıtım ve tüketimde, yani üretici ve tüketic...

ZİHA’larla ilaçlamada yüzde 35, zamandan yüzde 80 tasarruf

EYLÜL-EKİM 2020/ TARIM TEKNOLOJİLERİ
Çiftçilere tarım teknolojilerini ulaştırmak için teknoloji hamlesi başlatan TARNET ile TAGEM arasında zirai insansız hava araçlarının (ZİHA)...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Yer altının gizemli oluşumları mağaralar

EYLÜL-EKİM 2020/ RÖPORTAJ
On binlerce hatta milyonlarca yılda meydana gelebilen mağaraların kendine özgü ekosistemleri her zaman merak konusu olmuştur. Bu sayımızda, ...

Murat ÖZKAN

Kuruyemiş pazarının geleneksel temsilcisi ay çekirdeği

EYLÜL-EKİM 2020/ ÖZEL HABER
Çekirdek tüketim kültürünün oldukça yüksek olduğu ülkemizde, çekirdek üretim potansiyelinin de aynı oranda yüksek olduğunu söylemek mümkün. ...

Hülya OMRAK

Arıların son dansı Muğla Çam Balı ve pazarlama iletişimi

EYLÜL-EKİM 2020/ EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Anadolu florası, içinde barındırdığı 3 bin 554 endemik bitkiyle tüm Kıta Avrupası’ndan daha fazla endemik bitkiye sahip olmasıyla, dünyadaki...

Kemal ÇİFÇİ

Keten bezine işlenen geleneğimiz, kanaviçe

EYLÜL-EKİM 2020/ EL SANATLARI
Yünün eğrilmesiyle başlar ipliğin hikayesi. Sonra ketenin, pamuğun, ipeğin ipliğe dönüşmesiyle devam eder. Kumaş olur, üzerimize giysi olur,...

Hilal DOĞAN

İsrafa karşı kooperatfiler

EYLÜL-EKİM 2020/ KAPAK KONUSU
Dünyada her 7 kişiden 1’i açlıktan ölmekte, 2’si ise yeterli gıdaya ulaşamamaktadır. Uzay çağına geldiğimizi iddia ettiğimiz 2000’li yıllard...

Dr. M. Erhan EKMEN

Dergimiz dijital platformlarda da yayında

EYLÜL-EKİM 2020/ HABER
Türk Tarım Orman Dergisi, ülkemizin öncü mobil operatörleri TÜRK TELEKOM ve TURKCELL’e ait platformlarda yer alan "e-Dergi" ile "Dergilik"...

Bankacılıkta ahlaki değerler açısından kooperatifler

EYLÜL-EKİM 2020/ DÜNYADA KOOPERATİFÇİLİK
Toplumsal dayanışmaya finansman sağlamanın en etik yolu kredi kooperatifleridir. Sağladığı uzmanlığı ile müşterilerine ve ortaklarına hizmet...

Dr. M. Erhan EKMEN

Orta Asya kökenli vahşi kedi: Karakulak

EYLÜL-EKİM 2020/ NESLİ TEHLİKEDEKİ TÜRLER
Karakulak (Caracal caracal), kedigiller (Felidae) familyasından orta boylu sayılabilecek vahşi bir hayvan türüdür. Dış görünümü ile vaşağa ç...

Murat ÖZKAN

Eskişehir’in lezzet markası: Balaban Köfte

EYLÜL-EKİM 2020/ ANADOLUNUN TADI TUZU
Yolunuz bir gün Eskişehir’e düşerse mutlaka denemeniz gereken bir lezzete yer veriyoruz bu sayımızda. Nefis et suyu ile ıslatılmış tırnak pi...

Müge ÇEVİK

DİTAP, tarımdaki geleceğimiz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2020/ KAPAK KONUSU
Tarım ve Orman Bakanlığı, tarımda dijitalleşme adına büyük bir adım atarak, Dijital Tarım Pazarı’nı (DİTAP) hayata geçirdi. Tarım sektöründe...

Müge ÇEVİK

“Çocukluğum bağ bahçede geçti”

TEMMUZ-AĞUSTOS 2020/ AYIN KONUĞU
Yıllardır üreten ve üretmeye devam eden, unutulmaz şarkılara imza atan bir sanatçı Soner Arıca... Şimdilerde radyoculuğu da başarılı bir şek...

Canan YALÇIN SEVER

Taşkın korumayla ekonomiye 277 milyon liralık katkı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2020/ RÖPORTAJ
Son yıllarda dünyada yaşanan doğal afet sayısında bir artış görülüyor. Aslında doğal bir olayı afete çeviren insan faaliyetlerinin kendisi....

Murat ÖZKAN

Türk Mutfağı’nı dünyaya tanıtmak bizim görevimiz

MAYIS-HAZİRAN 2020/ AYIN KONUĞU
Ülkemizde aşçılık denilince akla gelen ilk yer Bolu ve şirin ilçesi Mengen’dir. Ailevi kökeni Mengen olan, aşçılık ve aşçılık eğitimi konusu...

Fatih COŞKUN

Çiftçilerden 1000’den fazla ata tohumu toplandı

MAYIS-HAZİRAN 2020/ RÖPORTAJ
Yaşanan Covid-19 salgını nedeniyle gıdanın ülkeler için ne kadar önemli olduğu bir kez daha ortaya çıktı. Tohum ise gıdanın temelini oluştur...

Canan YALÇIN SEVER

Orman yangınlarında İHA'lar kullanılacak

MAYIS-HAZİRAN 2020/ RÖPORTAJ
Orman varlığı açısından zengin olan ülkemizde maalesef orman yangınları da özellikle sıcak mevsimlerde kaçınılmaz olabiliyor. Yangınla mücad...

Hülya OMRAK

Küçükbaş hayvan varlığında Avrupa birincisiyiz

MART-NİSAN 2020/ KAPAK KONUSU
Coğrafi yapısı ve geniş meralara sahip olmasıyla Türkiye, küçükbaş hayvan yetiştiriciliği için oldukça elverişli bir ülke. Küçükbaş hayvan v...

Hülya OMRAK

İbrahim BAĞCI

Müzik bana anneden gelen bir aşı

MART-NİSAN 2020/ AYIN KONUĞU
Türk Sanat Müziği ve nostaljik şarkılar deyince akla ilk gelen isimdir Muazzez Ersoy… Yıllardır şarkılarıyla dinleyicilerin kalbine taht kur...

Canan YALÇIN SEVER

Ekolojik dengenin sevimli aktörleri: deniz kaplumbağaları

MART-NİSAN 2020/ RÖPORTAJ
Dünyadaki yedi adet deniz kaplumbağa türünden ikisi ülkemizde bulunuyor. Ekolojik dengeye önemli katkı sunan deniz kaplumbağalarını korumak ...

Murat ÖZKAN