Coğrafi işaretli tarım ürünlerimizden pirinç

KASIM-ARALIK 2023 / BESLENME
Ülkemiz coğrafi işaretli ürünler açısından oldukça zengin bir kaynağa sahip. Bölgesine göre tadı, kokusu, şekli ve pişme süreleri farklılık gösteren c...

Adı ile yazı tadı ile damağı serinleten dondurma

MAYIS-HAZİRAN 2023 / BESLENME
Sade, frambuazlı, çikolatalı, limonlu, cevizli hatta yoğurtlu… Külâhta, çubuklu ya da kapta… Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte damakların serin ve ta...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

Hindi etini yıl boyunca tüketin

KASIM-ARALIK 2022 / BESLENME
Hindi eti yüksek besin değerleri ile yılın her döneminde sofralarda yer almayı hak eden önemli bir protein kaynağı. Ülkemizdeki hindi üretim ve tüketi...

Müge ÇEVİK 

Zengin protein kaynağı yumurta

KASIM-ARALIK 2022 / BESLENME
Yumurta mutfaklarımızın vazgeçilmez ürünü. Zengin bir hayvansal protein kaynağı olan yumurtanın muhafazasında ve tüketilmesinde dikkat edilmesi gereke...

Murat ÖZKAN