Türkiye gıda ve içecek sanayi güçlü ve dinamik bir ekosistem

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ KAPAK KONUSU
Türkiye’nin gıda ve içecek sektörü, güçlü ekosistemi ve dış ticaret fazlası veren yapısıyla dikkat çekiyor. Türkiye Gıda ve İçecek S...

Murat ÖZKAN

Yediğimiz her lokma gizli bir dünya

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ KAPAK KONUSU
Çağımızın en kritik konularından biri hâline gelen gıda okuryazarlığı, bireysel sağlığımızdan küresel gıda sistemlerinin sürdürülebi...

Murat ÖZKAN

Tabağınızdaki bilim: Gıda katkı maddeleri ve e kodları hakkında b...

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ KAPAK KONUSU
Market rafında elinize aldığınız bir ürünün etiketini çevirdiğinizde karşınıza çıkan uzun içerik listesi ve "E" ile başlayan kodlar ...

Oya SİPAHİOĞLU - Nilgün TAŞLI KAYAALP- Nilüfer DURAL

Tarım ve Orman Bakanlığından merak edilen sorulara yanıtlar

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ KAPAK KONUSU
Tarım ve Orman Bakanlığı ülkemizde gıda güvenilirliğinin temin edilmesinde tek yetkili otorite konumunda. Bakanlık tarafından Avrupa...

Müge ÇEVİK

Ağırnaslı kadınlar aspir yağı üretimiyle daha da güçleniyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ ÖNDER ÇİFTÇİ
Kayseri Ağırnas Mimar Sinan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından hayata geçirilen Soğuk Sıkım Aspir Yağı Üretim T...

Müge ÇEVİK- Mustafa GÖZÜTOK- Dr. Meral AKALIN KOCA

Yanmayan biyolojik karışım ödül getirdi

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ TARIM TEKNOLOJİLERİ
İstinye Üniversitesi öğrencileri, anız yangınlarını erken tespit eden ve yayılmasını önleyen otonom bir insansız hava aracı (İHA) ge...

Sema ÖZAY

Toprağın yeşil mirası taze fasulye

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ BİTKİSEL ÜRETİM
Türkiye’nin dört bir yanında severek tüketilen taze fasulye, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden. Peki, bu yeşil mucize son yı...

Murat ÖZKAN

Bakan Yumaklı Ulusal Su Planı hedeflerini açıkladı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ HABER
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin su kaynaklarını daha verimli kullanabilmesi için hazırlanan Ulusal Su Planı’nın d...

Prof. Dr. Birsin: “Anız yangınları ile ekosistemin flora ve fauna...

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ RÖPORTAJ
Ülkemizde anız yakmak yıllar boyu tarla tarımının bir parçası gibi görüldü. Ancak zamanla bu uygulamanın toprağa, doğaya ve insana v...

Müge ÇEVİK

Kuraklığa karşı süper yem bitkisi: Tuz çalısı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ ÖZEL HABER
İklim değişikliği ve kuraklık tarım sektörünü derinden etkilerken hayvancılık için alternatif yem kaynaklarına olan ihtiyaç her geçe...

Sema ÖZAY

Nuh Peygamber’den kalan miras ahşap ustalığı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ EL SANATLARI
Ağaçtan ve tahtadan yapılmış ürünleri ifade eden ahşap sözcüğü köken olarak Arapçadan gelmekle birlikte ahşabı var eden ana öge “ağa...

Hilal DOĞAN

Köyünüzde üretim yaptığınız sürece kral hep siz olacaksınız

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ RÖPORTAJ
Şehirlerin kalabalığından, modern hayatın koşturmacasından uzaklaşarak toprağa kök salan, yeşilin ve üretimin peşinden giden bir gen...

Murat ÖZKAN

Kilis’ten şifa deposu Lebeniye çorbası

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ ANADOLUNUN TADI TUZU
Dergimizin bu sayısında Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin birçok ilinde farklı yorumları bulunan Lebeniye Çorbası’nın Kilis usulü tarifi...

Müge ÇEVİK

Avrupa Birliği Coğrafi işaret listesinde yer alan yeni Türk tatla...

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ COĞRAFİ İŞARETLERDEN HABER VAR
Türkiye’nin üç kıtanın kesişim noktasında yer alması, çok sayıda medeniyete ev sahipliği yapması ve farklı iklim kuşaklarını barındı...

Bakiye KILIÇ ONUK

Çiçeği dalında koklamak beni yeniliyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ AYIN KONUĞU
Türk halk müziğinin önemli seslerinden Gülşen Kutlu’yu Türk Tarım Orman dergisinin bu sayısında konuk ettik. Kutlu, sanatçı kimliği...

Hülya OMRAK

Büyük Taarruz Meydan Muharebesi’nde Atatürk ve Türk ordusu

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ GÜNCEL
“Hattı müdafaa yoktur, sathı müdafaa vardır. O satıh, bütün vatandır. Vatanın her karış toprağı, vatandaşın kanıyla ıslanmadıkça ter...

Doç. Dr. Okan CEYLAN- Doç. Dr. Suna ALTAN

Üretimden tüketime güvenli gıda

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ DİJİTAL TARIM
Tarım ve Orman Bakanlığı, üretimden tüketime kadar olan tüm süreçlerde güvenilirliği artırmayı ve tüketiciyi korumayı amaçlayan kaps...

Serhan KAYMAK

Türk mucizesi” olarak nitelenen kuru tarımın öncüsü: Ali Numan Kı...

TEMMUZ-AĞUSTOS 2025/ TARİHTEN BİR SAYFA
Prof. Dr. Ali Numan Kıraç, Türk bilim insanı, Ziraat Mühendisi, Dry Farming Deneme İstasyonu’nun kurucusu, kuru tarım alanında uzman...

Mehmet BİLİR

Mühendisler ve veterinerler el ele verdi, mastitis önleyici cihaz...

MAYIS-HAZİRAN 2025/ TARIM TEKNOLOJİLERİ
Disiplinler arası ortak bir çalışma ile Fırat Üniversitesi Sivil Havacılık Uçak Bakım ve Onarım Bölümünden Doç. Dr. Burak Tanyeri ve...

Sema ÖZAY

Tarım Orman Gençlik Konseyi üyesi Topal: “Kadının olmadığı hiçbi...

MAYIS-HAZİRAN 2025/ RÖPORTAJ
Tarım Orman Gençlik Konseyi üyesi Gamze Nur Kahvecioğlu Topal, beş kuşaktır süregelen aile işletmesini devam ettiriyor. Kimyasal kul...

Murat ÖZKAN

Tarım Kitaplığı

MAYIS-HAZİRAN 2025/ TARIM KITAPLIĞI
Amatörler İçin Meyve Yetiştiriciliği, LÂLE: Doğada, Tarihte, Sanatta, Pratik Tavukçuluk

Hilal DOĞAN

Su ürünleri yetiştiriciliğinde yüzde 809 ile rekor üretim artışı

MART-NİSAN 2025/ KAPAK KONUSU
Ülkemizde su ürünleri yetiştiriciliği alanında büyük gelişmeler yaşanıyor. 2002 yılından bu yana su ürünleri yetiştiriciliği 9 kat a...

Müge ÇEVİK

Suyu korumak vatanı korumak demek

MART-NİSAN 2025/ RÖPORTAJ
İklim değişikliğine uyum sağlamaya çalışan dünyada suyun önemi her geçen gün artıyor. DSİ, yatırımlarını ülkenin dört bir yanında ya...

Murat ÖZKAN

Geleceğin tarımsal üretim modeli: Agrivoltaik tarım

MART-NİSAN 2025/ TARIM TEKNOLOJİLERİ
Agrivoltaik tarım, tarımsal üretimle güneş enerjisinden elektrik üretimini birleştiren yenilikçi bir yöntem. Türkiye gibi güneş ener...

Sema ÖZAY

Çiftçilik yaparken duyduğumuz mutluluğu paylaşmak istedik

KASIM-ARALIK 2024/ KAPAK KONUSU
Şehir hayatının stresinden kırsal alanlara göç etmek isteyenlerin sayısında özellikle son yıllarda artış yaşanıyor. Bu göç isteği ge...

Hülya OMRAK

IPARD programı kapsamında genç çiftçilere/girişimcilere verilen ...

KASIM-ARALIK 2024/ KAPAK KONUSU
Genç çiftçi olarak güncel IPARD Programında 18-40 yaş arası başvuru yapan yatırımcılara 101 tedbiri için destek oranı artırılarak ay...

Arazi sahipleri arazi toplulaştırmasının her aşamasında var

KASIM-ARALIK 2024/ RÖPORTAJ
Son yıllarda tüm dünyada tarımsal üretimin artırılması öncelikli hedefler arasında yer alıyor. Tarım arazilerinin etkin kullanılmas...

Sema ÖZAY

İbrahim BAĞCI

Son Sayı

tıklayınız
TEMMUZ-AĞUSTOS 2025
KAPAK KONUSU
Gıda okuryazarlığı
En Çok Okunanlar

Holstein mı? Simental mi?

Çiftçilik yapmak isteyenlere arazi devletten

Arazi toplulaştırmada itiraz sürelerini kaçırmayın

Olağanüstü kazandırıcı zaman aşımı yolu ile taşınmaz mülkiyetinin kazanılması

Ceviz yetiştirmek isteyene arazi ve fidan desteği devletten

Artan nüfus ihtiyaçları ve toprak sorunlarına alternatif çözüm: topraksız tarım

Son Eklenenler

Tarım Kitaplığı

Dilek Yarımadası Büyük Menderes Deltası Millî Parkı: Yeşil ile mavinin birleştiği yer

Hızın ve avcılığın ustaları

Orman yangınlarında hazır kuvvet

Türk mucizesi” olarak nitelenen kuru tarımın öncüsü: Ali Numan Kıraç

Üretimden tüketime güvenli gıda

Tarım Orman Bülteni

Tarım TV