Türk Tarım Orman Dergisi

Türkiye’den gönderilen yangın söndürme helikopteri KKTC’ye teslim edildi

MAYIS-HAZİRAN 2026 / HABER

Türkiye tarafından orman yangınlarıyla mücadele amacıyla Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) görevlendirilen “Ka-32” tipi yangın söndürme helikop...

Yaşatılan her buzağı hayvancılığa değerli bir yatırım demek

MAYIS-HAZİRAN 2026 / KAPAK KONUSU

Buzağı ölümlerinin önlenmesi, süt ve et üretiminin yanı sıra damızlık hayvan varlığını da güvence altına aldığı için yalnızca yetiştiriciler için deği...

Sema ÖZAY

Dünya gül yağı üretiminin yarısını Türkiye karşılıyor

MAYIS-HAZİRAN 2026 / BİTKİSEL ÜRETİM

Gül üretiminde dünyanın öncü ülkelerinden olan Türkiye, dünya gül yağı üretiminin yaklaşık yarısını karşılıyor. İklim krizinin etkilerinden ekoturizme...

Hülya OMRAK

Tarım ve Orman Bakanlığında “yeni nesil” kamu yönetimi

MAYIS-HAZİRAN 2026 / ÖZEL HABER

Tarım ve Orman Bakanlığı Personel Genel Müdürü Seyfullah Arslantürk, veri temelli yönetim anlayışı, yapay zekâ destekli insan kaynakları sistemi, diji...

Topraktan dünyaya uzanan bir kadın çiftçinin hikâyesi

MAYIS-HAZİRAN 2026 / ÖNDER ÇİFTÇİ

Dört nesildir toprağı işleyen bir ailenin mirasını devralan 29 yaşındaki Hatice Avcı; geleneksel tarım kültürünü onarıcı ve organik üretimle geleceğe ...

Müge ÇEVİK

Yeni gıda yönetmeliği neleri kapsıyor?

MAYIS-HAZİRAN 2026 / SEKTÖR HABER

Tarım ve Orman Bakanlığının mayıs ayında yürürlüğe koyduğu Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği, insan sağlığını ve tüketici haklarını yüksek dü...

Sema ÖZAY

Zararlıyla mücadelede pestisit kalıntı eylem planı uyguluyoruz

MAYIS-HAZİRAN 2026 / HABER

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Bakanlık olarak, bitki koruma ürünlerinin yani pestisitlerin sürdürülebilir ve olması gerektiği gibi kullanımı...

Buzağı kayıplarını önlemek için rehber niteliğinde öneriler

MAYIS-HAZİRAN 2026 / KAPAK KONUSU

Hayvansal üretimin gelişmesi ve büyümesi için, sektöre yapılacak yatırımlar kadar önemli bir konu da buzağı ölümlerinin en aza indirilmesi. Buzağı ölü...

Müge ÇEVİK

Buzağı yetiştirme ilgi, bilgi ve büyük bir özen gerektirir

MAYIS-HAZİRAN 2026 / KAPAK KONUSU

Ülkemiz hayvancılığında buzağı kayıpları, her yıl binlerce baş hayvanın ve ciddi ekonomik değerlerin yitirilmesine neden oluyor. Peki, bu kayıplar sad...

Murat ÖZKAN

Süt sektörü, kırsal kalkınmanın lokomotifi ve sağlıklı beslenmenin güvencesi

MAYIS-HAZİRAN 2026 / GÜNDEM

Türkiye yıllık 21 milyon tonu aşan çiğ süt üretimiyle dünyada ilk 10, Avrupa’da ilk 3 ülke arasında yer alıyor. Dünya Süt Günü vesilesiyle bir araya g...

Müge ÇEVİK

Tarım, doğru yönetildiğinde stratejik bir güçtür

MAYIS-HAZİRAN 2026 / DİĞER

Hatay’ın bereketli topraklarında bulunan bir aile işletmesini, modern mühendislik ve finansal disiplinle dünya pazarlarına taşıyan Canberk Çınar’ın hi...

Murat ÖZKAN

19 Mayıs: Gençliğe emanet edilen gelecek

MAYIS-HAZİRAN 2026 / GÜNDEM

Başımıza neler örülmek istenildiği ve nasıl karşı koyduğumuz ve daha doğrusu milletin arzu ve emellerine uyarak ve onun yardımıyla nasıl çalıştığımız ...

Doç. Dr. Okan CEYLAN - Doç. Dr. Suna ALTAN

Şef Ramazan Bingöl: “sıfır atık türk mutfağının temeli”

MAYIS-HAZİRAN 2026 / AYIN KONUĞU

Ramazan Bingöl… Yalnızca bir şef değil; Türk mutfak kültürünü araştıran, geliştirilmesi için birçok platformda çalışmalar yürüten ve yemeğin, kültürün...

Müge ÇEVİK - Neslihan AKTAŞ

İnsanlık tarihinin en eski biyoteknolojik araçlarından biri: hamur mayası

MAYIS-HAZİRAN 2026 / DİĞER

Toplumsal hayatta emeği, bereketi ve paylaşmayı simgeleyen ekmek, gastronomide temel bir karbonhidrat kaynağı olmanın ötesinde yemeğin tadını tamamlay...

Sema ÖZAY

Kayseri pastırması üç yıllık ab tescil mücadelesini kazandı

MAYIS-HAZİRAN 2026 / COĞRAFİ İŞARETLERDEN HABER VAR

Kayseri pastırması, Avrupa Birliği nezdinde yürütülen üç yıllık zorlu bir hak mücadelesinin ardından Coğrafi İşaret (PGI) statüsüyle tescillenerek Avr...

Dr. Neşe ALTINTAŞ

Sahadaki veriler dijital kaynak olarak çiftçinin hizmetine sunuldu

MAYIS-HAZİRAN 2026 / RÖPORTAJ

Türkiye’nin toprak, gübre ve su kaynakları araştırmalarında önemli bir geçmişe sahip ve TAGEM’e bağlı Toprak, Gübre ve Su Kaynakları Merkez Araştırma ...

Murat ÖZKAN

İbrahim BAĞCI

Toprak sağlığından ekonomik kazanca; yeşil gübreleme

MAYIS-HAZİRAN 2026 / RÖPORTAJ

Topraklarımızın organik maddece fakirleştiği, kimyasal gübre maliyetlerinin ise üreticiyi her geçen gün daha fazla zorladığı günümüzde, yeşil gübrelem...

Murat ÖZKAN

Enginarın geleceği katma değerli üretimde

MAYIS-HAZİRAN 2026 / BİTKİSEL ÜRETİM

Ülkemizde yıllık yaklaşık 40 bin ton enginar yetiştiriliyor. Enginar, yalnızca sağlıklı bir sebze değil; doğru yatırımlarla katma değerli ürünlere dön...

Müge ÇEVİK

Tarım kitaplığı

MAYIS-HAZİRAN 2026 / TARIM KITAPLIĞI

Genç kuş gözlemcisinin el kitabı , Orta Anadolu hayvan yemleri , gelişmesini bitirmiş ve burulmuş çubuk akkaraman koyunlarının besi güçleri ve et veri...

Hilal DOĞAN

“Yapay zekâ yeni bir çağın kapısını açıyor”

MAYIS-HAZİRAN 2026 / TARIM TEKNOLOJİLERİ

Yapay zekâ, tarımdan gıda üretimine, ekonomiden savunmaya, iklim değişikliğinden eğitime, sanayiden ticarete kadar tüm sektörlerde verimlilik, koordin...

Sema ÖZAY

Hanelerin tanıkları ve koruyucu simgesi kapılar

MAYIS-HAZİRAN 2026 / EL SANATLARI

Sözlükte; “her çeşit yapının girilip çıkılacak yeri” olarak geçen kapı; öz Türkçe ve oldukça eski bir sözcüktür. Kapı, “kapatmak, örtmek, bitişmek, ya...

Hilal DOĞAN

Kuş halkalama ile tabiatın nabzı tutuluyor

MAYIS-HAZİRAN 2026 / RÖPORTAJ

Kuş halkalama çalışmaları, küresel doğa koruma stratejisinin merkezinde yer alıyor. Doğa Koruma ve Millî Parklar Genel Müdürlüğü (DKMP) Av ve Yaban Ha...

Murat ÖZKAN

Ateşin bittiği, suyun başladığı yer: Nemrut Kalderası

MAYIS-HAZİRAN 2026 / GEZİ

Doğu Anadolu’nun sert ve dağlık coğrafyasında; Bitlis’in Tatvan, Ahlat ve Güroymak ilçelerinin birleştiği noktada yükselen Nemrut, sadece bir dağ deği...

Murat ÖZKAN

Bozkırın Renkli Avcısı: Alacasansar

MAYIS-HAZİRAN 2026 / NESLİ TEHLİKE ALTINDAKİ TÜRLER

Ülkemiz; Avrupa, Asya ve Afrika kıtalarının kesişim noktasında yer almasının avantajıyla eşsiz bir biyolojik çeşitliliğe ev sahipliği yapıyor. Bu hass...

Murat ÖZKAN

Atalardan kalan topraklarda refah içinde yaşamaya devam edebilmek

MAYIS-HAZİRAN 2026 / DÜNYADA KOOPERATİFÇİLİK

Ülkemiz; Avrupa, Asya ve Afrika kıtalarının kesişim noktasında yer almasının avantajıyla eşsiz bir biyolojik çeşitliliğe ev sahipliği yapıyor. Bu hass...

Dr. M. Erhan EKMEN

Kilis’ten dolmaların şahı: Şıhılmahşe

MAYIS-HAZİRAN 2026 / ANADOLUNUN TADI TUZU

Bu sayımızda sizlerle tarifini paylaşacağımız yemeğimiz, geleneksel mutfağımızın en zengin merkezlerinden biri olan Kilis’ten seçtiğimiz coğrafi işare...

Müge ÇEVİK

TARIM VE ORMAN DERGİSİ

Türkiye’den gönderilen yangın söndürme helikopteri KKTC’ye teslim edildi

Türkiye tarafından orman yangınlarıyla mücadele amacıyla Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) görevlendirilen “Ka-32” tipi yangın söndürme helikop...

Yaşatılan her buzağı hayvancılığa değerli bir yatırım demek

Buzağı ölümlerinin önlenmesi, süt ve et üretiminin yanı sıra damızlık hayvan varlığını da güvence altına aldığı için yalnızca yetiştiriciler için deği...

Dünya gül yağı üretiminin yarısını Türkiye karşılıyor

Gül üretiminde dünyanın öncü ülkelerinden olan Türkiye, dünya gül yağı üretiminin yaklaşık yarısını karşılıyor. İklim krizinin etkilerinden ekoturizme...

Tarım ve Orman Bakanlığında “yeni nesil” kamu yönetimi

Tarım ve Orman Bakanlığı Personel Genel Müdürü Seyfullah Arslantürk, veri temelli yönetim anlayışı, yapay zekâ destekli insan kaynakları sistemi, diji...

Topraktan dünyaya uzanan bir kadın çiftçinin hikâyesi

Dört nesildir toprağı işleyen bir ailenin mirasını devralan 29 yaşındaki Hatice Avcı; geleneksel tarım kültürünü onarıcı ve organik üretimle geleceğe ...

Yeni gıda yönetmeliği neleri kapsıyor?

Tarım ve Orman Bakanlığının mayıs ayında yürürlüğe koyduğu Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği, insan sağlığını ve tüketici haklarını yüksek dü...

Zararlıyla mücadelede pestisit kalıntı eylem planı uyguluyoruz

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Bakanlık olarak, bitki koruma ürünlerinin yani pestisitlerin sürdürülebilir ve olması gerektiği gibi kullanımı...

Buzağı kayıplarını önlemek için rehber niteliğinde öneriler

Hayvansal üretimin gelişmesi ve büyümesi için, sektöre yapılacak yatırımlar kadar önemli bir konu da buzağı ölümlerinin en aza indirilmesi. Buzağı ölü...

Buzağı yetiştirme ilgi, bilgi ve büyük bir özen gerektirir

Ülkemiz hayvancılığında buzağı kayıpları, her yıl binlerce baş hayvanın ve ciddi ekonomik değerlerin yitirilmesine neden oluyor. Peki, bu kayıplar sad...

Süt sektörü, kırsal kalkınmanın lokomotifi ve sağlıklı beslenmenin güvencesi

Türkiye yıllık 21 milyon tonu aşan çiğ süt üretimiyle dünyada ilk 10, Avrupa’da ilk 3 ülke arasında yer alıyor. Dünya Süt Günü vesilesiyle bir araya g...

Tarım, doğru yönetildiğinde stratejik bir güçtür

Hatay’ın bereketli topraklarında bulunan bir aile işletmesini, modern mühendislik ve finansal disiplinle dünya pazarlarına taşıyan Canberk Çınar’ın hi...

19 Mayıs: Gençliğe emanet edilen gelecek

Başımıza neler örülmek istenildiği ve nasıl karşı koyduğumuz ve daha doğrusu milletin arzu ve emellerine uyarak ve onun yardımıyla nasıl çalıştığımız ...

Şef Ramazan Bingöl: “sıfır atık türk mutfağının temeli”

Ramazan Bingöl… Yalnızca bir şef değil; Türk mutfak kültürünü araştıran, geliştirilmesi için birçok platformda çalışmalar yürüten ve yemeğin, kültürün...

İnsanlık tarihinin en eski biyoteknolojik araçlarından biri: hamur mayası

Toplumsal hayatta emeği, bereketi ve paylaşmayı simgeleyen ekmek, gastronomide temel bir karbonhidrat kaynağı olmanın ötesinde yemeğin tadını tamamlay...

Kayseri pastırması üç yıllık ab tescil mücadelesini kazandı

Kayseri pastırması, Avrupa Birliği nezdinde yürütülen üç yıllık zorlu bir hak mücadelesinin ardından Coğrafi İşaret (PGI) statüsüyle tescillenerek Avr...

Sahadaki veriler dijital kaynak olarak çiftçinin hizmetine sunuldu

Türkiye’nin toprak, gübre ve su kaynakları araştırmalarında önemli bir geçmişe sahip ve TAGEM’e bağlı Toprak, Gübre ve Su Kaynakları Merkez Araştırma ...

Toprak sağlığından ekonomik kazanca; yeşil gübreleme

Topraklarımızın organik maddece fakirleştiği, kimyasal gübre maliyetlerinin ise üreticiyi her geçen gün daha fazla zorladığı günümüzde, yeşil gübrelem...

Enginarın geleceği katma değerli üretimde

Ülkemizde yıllık yaklaşık 40 bin ton enginar yetiştiriliyor. Enginar, yalnızca sağlıklı bir sebze değil; doğru yatırımlarla katma değerli ürünlere dön...

Tarım kitaplığı

Genç kuş gözlemcisinin el kitabı , Orta Anadolu hayvan yemleri , gelişmesini bitirmiş ve burulmuş çubuk akkaraman koyunlarının besi güçleri ve et veri...

“Yapay zekâ yeni bir çağın kapısını açıyor”

Yapay zekâ, tarımdan gıda üretimine, ekonomiden savunmaya, iklim değişikliğinden eğitime, sanayiden ticarete kadar tüm sektörlerde verimlilik, koordin...

Hanelerin tanıkları ve koruyucu simgesi kapılar

Sözlükte; “her çeşit yapının girilip çıkılacak yeri” olarak geçen kapı; öz Türkçe ve oldukça eski bir sözcüktür. Kapı, “kapatmak, örtmek, bitişmek, ya...

Kuş halkalama ile tabiatın nabzı tutuluyor

Kuş halkalama çalışmaları, küresel doğa koruma stratejisinin merkezinde yer alıyor. Doğa Koruma ve Millî Parklar Genel Müdürlüğü (DKMP) Av ve Yaban Ha...

Ateşin bittiği, suyun başladığı yer: Nemrut Kalderası

Doğu Anadolu’nun sert ve dağlık coğrafyasında; Bitlis’in Tatvan, Ahlat ve Güroymak ilçelerinin birleştiği noktada yükselen Nemrut, sadece bir dağ deği...

Bozkırın Renkli Avcısı: Alacasansar

Ülkemiz; Avrupa, Asya ve Afrika kıtalarının kesişim noktasında yer almasının avantajıyla eşsiz bir biyolojik çeşitliliğe ev sahipliği yapıyor. Bu hass...

Atalardan kalan topraklarda refah içinde yaşamaya devam edebilmek

Ülkemiz; Avrupa, Asya ve Afrika kıtalarının kesişim noktasında yer almasının avantajıyla eşsiz bir biyolojik çeşitliliğe ev sahipliği yapıyor. Bu hass...

Kilis’ten dolmaların şahı: Şıhılmahşe

Bu sayımızda sizlerle tarifini paylaşacağımız yemeğimiz, geleneksel mutfağımızın en zengin merkezlerinden biri olan Kilis’ten seçtiğimiz coğrafi işare...

Son Sayı