Türk Tarım Orman Dergisi

Bitkisel ve hayvansal üretimde destek tutarları artırıldı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / HABER

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı: “Stratejik ürünlerimizi koruyan, aile işletmelerimizi güçlendiren ve verimliliği merkeze alan destekleme modeli...

Türkiye un ihracatında dünya lideri

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / KAPAK KONUSU

Türkiye 2005 yılından bu yana dünya un ihracatında liderliğini sürdürürken makarna ihracatında da 2’nci sırada yer alıyor. Dahilde İşleme Rejimi kapsa...

Müge ÇEVİK

TAKE projesi ile 8,3 milyon dekar alan üretime kazandırıldı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / ÖZEL HABER

Artan gıda talebi, iklim değişikliği ve azalan tarım kaynaklarıyla mücadele eden Türkiye, Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Pro...

Hülya OMRAK

Çanakkale İl Müdürlüğünden kimyasal tehdide karşı örnek çevre projesi

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / ÖZEL HABER

Çanakkale’de çevre bilinci tüm Türkiye’ye rol model olacak yepyeni bir boyut kazandı. Tarihi, turizm cazibesi, doğal güzellikleri ve zengin tarımsal ü...

Sema ÖZAY

İklim hedefleri için karbon yutak ormanları

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / RÖPORTAJ

İklim değişikliğiyle mücadelenin en güçlü doğal müttefiki olan ormanlarımız, geleceğin iklim senaryolarına göre yeniden kurgulanıyor. Orman Genel Müdü...

Murat ÖZKAN

Tarım ve gıda sistemleri siber güvenliğin kritik altyapılarından biri

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / TARIM TEKNOLOJİLERİ

Bilgi teknolojileri ve dijitalleşme tarımı dönüştürürken siber güvenlik, siber suç ve dijital terör kavramlarını da beraberinde getirdi. Sensörlerle i...

Sema ÖZAY

Türkiye, buğdayın gen merkezlerinden biri konumunda

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / KAPAK KONUSU

İklim değişikliği ve kuraklığın tarımı tehdit ettiği günümüzde, Türkiye’nin buğday üretimindeki stratejik gücü ve yerli ıslah çalışmalarındaki başarıs...

Hülya OMRAK

Çeltik üretimi 1 milyon tona ulaştı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / BİTKİSEL ÜRETİM

Türkiye, birim alandan alınan yüksek verim ve artan üretim miktarı ile çeltik sektöründeki konumunu güçlendiriyor. Bu çerçevede çeltik üretiminde son ...

Müge ÇEVİK

“Türk balının kaliteli olmasının sebebi, ülkemizin eşsiz ekolojik ve biyolojik avantajları”

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / GIDA

Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü kurulduğu 22 Aralık 1994 tarihinden itibaren Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar...

Müge ÇEVİK

Yaklaşık bin çeşit geleneksel ekmeğimiz var

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / KAPAK KONUSU

Tüm dünyada temel besin maddelerinden biri olan ekmeğin, bizim kültürümüzde ve sofralarımızda çok daha farklı bir yeri var. Teknoloji ve gıda bilimind...

Sema ÖZAY

Seralarımızı yüksek teknoloji üretim üssü hâline getirmek zorundayız

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / DİĞER

Tarımı sadece bir geçim kaynağı değil, yenilikçi ve yüksek potansiyelli bir gelecek alanı olarak gören Tarım ve Orman Bakanlığı Gençlik Konseyi Yalova...

Murat ÖZKAN

Kendine iyilik et “tam buğday ekmeği” tüket

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / KAPAK KONUSU

Ekmek, Türk kültürünün ve sofralarının merkezinde yer alan stratejik bir ürün. Beyaz un tüketimi obezite ve diyabet riskini artırırken tam buğday unu ...

Murat ÖZKAN

"Anadolu, küçükbaş coğrafyasıdır"

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / HAYVANCILIK

İthal kültür ırklarının yüksek maliyetli girdilerine karşı, Anadolu topraklarında yüzyıllardır var olan yerli gen kaynaklarımızı korumak küçükbaş hayv...

Hülya OMRAK

Dünya un ticaretinin dörtte birine sahibiz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / KAPAK KONUSU

Güçlü üretim altyapısı, geniş ihracat ağı ve yüksek kalite standartlarıyla küresel un ticaretinin lokomotifi olan Türk un sanayisi, karşılaştığı tüm j...

Murat ÖZKAN

Su bir miras değil, kazanılması gereken birsavaştır

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / AYIN KONUĞU

Su özgürlüğü kimse tarafından verilmez; ancak elde edilir. Hayatını suya ve toprağa adamış, bu alandaki çalışmalarıyla tanınan uzman Çağlar Demirkapı;...

Neslihan AKTAŞ - Murat ÖZKAN

İbrahim BAĞCI - Mehmet OĞUZ

Bal üretiminde zirveyi zorluyoruz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / HABER

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı: “Bal üretiminde dünyada ikinci sıradayız, birinci sırayı zorlamaya devam ediyoruz.” ...

Çöpe giden sadece ekmek değil: emeğin, suyun ve geleceğin israfı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / KAPAK KONUSU

Tarladan sofraya uzanan zorlu yolculuğun en kıymetli halkası olan ekmek, ne yazık ki bilinçsiz tüketim alışkanlıklarıyla her gün milyonlarca kez çöpe ...

Hülya OMRAK

En büyük desteği doğduğum topraklardan alıyorum

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / ÖNDER ÇİFTÇİ

Bursa Mudanya’da 50 ağaçla başladığı tarım yolculuğunu bugün binlerce ağaca ulaştıran, asıl eğitimi iktisat olan Nilgül Terzi Sürer’in hikâyesini payl...

Songül ACIKÖSE

Muhsin ATAK

Şeftali ihracat değerimizle dünyada ikinci sıradayız

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / BİTKİSEL ÜRETİM

Dünya üretiminde üçüncü, ihracat değerinde ise İspanya’nın hemen ardından dünya ikincisi olan Türkiye; şeftali ve nektarinde dünyada önemli bir güç hâ...

Hülya OMRAK

Hobi bahçeleri ile ilgili yeni düzenleme ve yasaklar devrede

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / ÖZEL HABER

Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 7584 sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanımı Kanunu ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun...

Hülya OMRAK

Anadolu'nun mor mücevheri: Allıgelin

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / NESLİ TEHLİKE ALTINDAKİ TÜRLER

Anadolu, binlerce yıldır farklı uygarlıklara ev sahipliği yapmış olmasının yanı sıra sahip olduğu eşsiz biyolojik çeşitlilikle de adeta bir açık hava ...

Murat ÖZKAN

Çiçeği burnunda Coğrafi İşaretli Ürünler

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / COĞRAFİ İŞARETLERDEN HABER VAR

Coğrafi işaretler, bir ürünün belirli bir coğrafi bölge ile özdeşleşmiş özelliklerini garanti altına alarak hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan bi...

Selda EKEN KARATAŞ

Kabalı’dan Türkiye’ye: Agrostratejik bir tarım modeli mümkün mü?

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

Türkiye’de tarım çoğunlukla ürün fiyatları, destekler ve dönemsel üretim açıkları üzerinden tartışılıyor. Oysa tarım; ekonomik olduğu kadar stratejik,...

Üzeyir TEKİN

Nalbantlığın kökleri ve Anadolu’daki izleri

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / EL SANATLARI

Hayvanların ayaklarına nal takan kimse, eski halk dilinde “takavacı” demek olan “nalbant” kelimesi; Arapça kökenli bir isim olup hayvanların ayakların...

Hilal DOĞAN

Buzul kalbine yolculuk: Cilo Ve Sat Dağları Milli Parkı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / GEZİ

Hakkâri sınırları içerisinde yer alan Cilo ve Sat Dağları, Türkiye’nin en yüksek irtifalı ve en sarp dağ silsilelerinden birini oluşturuyor. 2020 yılı...

Murat ÖZKAN

Malezya’dan zihin açan bir okul kooperatifçiliği örneği

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / DÜNYADA KOOPERATİFÇİLİK

Bu sayıda Güneydoğu Asya’da tropik bir ülke olan Malezya’ya gidiyoruz. Uzun yıllar sömürge olan ülkeden eğitim konusunda zihin açan bir hikâye paylaşa...

Dr. M. Erhan EKMEN

Bakanlığın ilk Neşriyat Müdürü İlhami Mazhar

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / TARİHTEN NOTLAR

Tarım ve Orman Bakanlığının yayıncılıkla ilgili faaliyetleri Cumhuriyetin ilk yıllarından ve Bakanlığımızın kuruluşundan itibaren Neşriyat Müdürlüğü, ...

Mehmet BİLİR

Az malzeme ile çok lezzet Afyonkarahisar’dan Göce Köftesi

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / ANADOLUNUN TADI TUZU

Bu sayımızda sizlere Afyonkarahisar mutfağına özel geleneksel bir yemek olan göce köftesini tanıtacağız. Yöresel dilde “göce köttüsü” olarak da anılan...

Müge ÇEVİK

Tarım Kitaplığı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2026 / TARIM KITAPLIĞI

Türkiye’de yetiştirilen başlıca soğan çeşitleri üzerinde araştırmalar, Süt sığırlarının beslenmesi ve rasyon hazırlama yöntemleri, Pirincin tarihsel y...

Hilal DOĞAN

TARIM VE ORMAN DERGİSİ

Bitkisel ve hayvansal üretimde destek tutarları artırıldı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı: “Stratejik ürünlerimizi koruyan, aile işletmelerimizi güçlendiren ve verimliliği merkeze alan destekleme modeli...

Türkiye un ihracatında dünya lideri

Türkiye 2005 yılından bu yana dünya un ihracatında liderliğini sürdürürken makarna ihracatında da 2’nci sırada yer alıyor. Dahilde İşleme Rejimi kapsa...

TAKE projesi ile 8,3 milyon dekar alan üretime kazandırıldı

Artan gıda talebi, iklim değişikliği ve azalan tarım kaynaklarıyla mücadele eden Türkiye, Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Pro...

Çanakkale İl Müdürlüğünden kimyasal tehdide karşı örnek çevre projesi

Çanakkale’de çevre bilinci tüm Türkiye’ye rol model olacak yepyeni bir boyut kazandı. Tarihi, turizm cazibesi, doğal güzellikleri ve zengin tarımsal ü...

İklim hedefleri için karbon yutak ormanları

İklim değişikliğiyle mücadelenin en güçlü doğal müttefiki olan ormanlarımız, geleceğin iklim senaryolarına göre yeniden kurgulanıyor. Orman Genel Müdü...

Tarım ve gıda sistemleri siber güvenliğin kritik altyapılarından biri

Bilgi teknolojileri ve dijitalleşme tarımı dönüştürürken siber güvenlik, siber suç ve dijital terör kavramlarını da beraberinde getirdi. Sensörlerle i...

Türkiye, buğdayın gen merkezlerinden biri konumunda

İklim değişikliği ve kuraklığın tarımı tehdit ettiği günümüzde, Türkiye’nin buğday üretimindeki stratejik gücü ve yerli ıslah çalışmalarındaki başarıs...

Çeltik üretimi 1 milyon tona ulaştı

Türkiye, birim alandan alınan yüksek verim ve artan üretim miktarı ile çeltik sektöründeki konumunu güçlendiriyor. Bu çerçevede çeltik üretiminde son ...

“Türk balının kaliteli olmasının sebebi, ülkemizin eşsiz ekolojik ve biyolojik avantajları”

Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü kurulduğu 22 Aralık 1994 tarihinden itibaren Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar...

Yaklaşık bin çeşit geleneksel ekmeğimiz var

Tüm dünyada temel besin maddelerinden biri olan ekmeğin, bizim kültürümüzde ve sofralarımızda çok daha farklı bir yeri var. Teknoloji ve gıda bilimind...

Seralarımızı yüksek teknoloji üretim üssü hâline getirmek zorundayız

Tarımı sadece bir geçim kaynağı değil, yenilikçi ve yüksek potansiyelli bir gelecek alanı olarak gören Tarım ve Orman Bakanlığı Gençlik Konseyi Yalova...

Kendine iyilik et “tam buğday ekmeği” tüket

Ekmek, Türk kültürünün ve sofralarının merkezinde yer alan stratejik bir ürün. Beyaz un tüketimi obezite ve diyabet riskini artırırken tam buğday unu ...

"Anadolu, küçükbaş coğrafyasıdır"

İthal kültür ırklarının yüksek maliyetli girdilerine karşı, Anadolu topraklarında yüzyıllardır var olan yerli gen kaynaklarımızı korumak küçükbaş hayv...

Dünya un ticaretinin dörtte birine sahibiz

Güçlü üretim altyapısı, geniş ihracat ağı ve yüksek kalite standartlarıyla küresel un ticaretinin lokomotifi olan Türk un sanayisi, karşılaştığı tüm j...

Su bir miras değil, kazanılması gereken birsavaştır

Su özgürlüğü kimse tarafından verilmez; ancak elde edilir. Hayatını suya ve toprağa adamış, bu alandaki çalışmalarıyla tanınan uzman Çağlar Demirkapı;...

Bal üretiminde zirveyi zorluyoruz

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı: “Bal üretiminde dünyada ikinci sıradayız, birinci sırayı zorlamaya devam ediyoruz.” ...

Çöpe giden sadece ekmek değil: emeğin, suyun ve geleceğin israfı

Tarladan sofraya uzanan zorlu yolculuğun en kıymetli halkası olan ekmek, ne yazık ki bilinçsiz tüketim alışkanlıklarıyla her gün milyonlarca kez çöpe ...

En büyük desteği doğduğum topraklardan alıyorum

Bursa Mudanya’da 50 ağaçla başladığı tarım yolculuğunu bugün binlerce ağaca ulaştıran, asıl eğitimi iktisat olan Nilgül Terzi Sürer’in hikâyesini payl...

Şeftali ihracat değerimizle dünyada ikinci sıradayız

Dünya üretiminde üçüncü, ihracat değerinde ise İspanya’nın hemen ardından dünya ikincisi olan Türkiye; şeftali ve nektarinde dünyada önemli bir güç hâ...

Hobi bahçeleri ile ilgili yeni düzenleme ve yasaklar devrede

Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 7584 sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanımı Kanunu ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun...

Anadolu'nun mor mücevheri: Allıgelin

Anadolu, binlerce yıldır farklı uygarlıklara ev sahipliği yapmış olmasının yanı sıra sahip olduğu eşsiz biyolojik çeşitlilikle de adeta bir açık hava ...

Çiçeği burnunda Coğrafi İşaretli Ürünler

Coğrafi işaretler, bir ürünün belirli bir coğrafi bölge ile özdeşleşmiş özelliklerini garanti altına alarak hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan bi...

Kabalı’dan Türkiye’ye: Agrostratejik bir tarım modeli mümkün mü?

Türkiye’de tarım çoğunlukla ürün fiyatları, destekler ve dönemsel üretim açıkları üzerinden tartışılıyor. Oysa tarım; ekonomik olduğu kadar stratejik,...

Nalbantlığın kökleri ve Anadolu’daki izleri

Hayvanların ayaklarına nal takan kimse, eski halk dilinde “takavacı” demek olan “nalbant” kelimesi; Arapça kökenli bir isim olup hayvanların ayakların...

Buzul kalbine yolculuk: Cilo Ve Sat Dağları Milli Parkı

Hakkâri sınırları içerisinde yer alan Cilo ve Sat Dağları, Türkiye’nin en yüksek irtifalı ve en sarp dağ silsilelerinden birini oluşturuyor. 2020 yılı...

Malezya’dan zihin açan bir okul kooperatifçiliği örneği

Bu sayıda Güneydoğu Asya’da tropik bir ülke olan Malezya’ya gidiyoruz. Uzun yıllar sömürge olan ülkeden eğitim konusunda zihin açan bir hikâye paylaşa...

Bakanlığın ilk Neşriyat Müdürü İlhami Mazhar

Tarım ve Orman Bakanlığının yayıncılıkla ilgili faaliyetleri Cumhuriyetin ilk yıllarından ve Bakanlığımızın kuruluşundan itibaren Neşriyat Müdürlüğü, ...

Az malzeme ile çok lezzet Afyonkarahisar’dan Göce Köftesi

Bu sayımızda sizlere Afyonkarahisar mutfağına özel geleneksel bir yemek olan göce köftesini tanıtacağız. Yöresel dilde “göce köttüsü” olarak da anılan...

Tarım Kitaplığı

Türkiye’de yetiştirilen başlıca soğan çeşitleri üzerinde araştırmalar, Süt sığırlarının beslenmesi ve rasyon hazırlama yöntemleri, Pirincin tarihsel y...

Son Sayı